Hermes Jour d'Hermes

- Jour d'Hermès ra mắt đã thu hút mối quan tâm đặc biệt của các blogger viết về nước hoa có uy tín nhất trên Internet. Có thể cho rằng một trong những lý do là việc Hermès không công bố danh sách hương liệu và các chuyên gia trên mạng đã ngờ ngợ rằng đây có thể là kết quả của kỹ thuật pha chế nước hoa độc đáo. Ông Ellena bắt đầu việc sáng tạo nước hoa nữ mới cho Hermès cách đây ba năm, ông đặt tên cho dự án mới là "Feminine H" hay "H Nữ tính". 
- Ánh sáng - yếu tố được ông gọi là không thể thiếu được trong công việc của người nghệ sỹ chính là nguồn cảm hứng đầu tiên. Khi ông Ellena nhận ra rằng thời trang Hermès không dành cho việc tiệc tùng buổi tối cũng là lúc ông quyết định Jour d'Hermès sẽ là loại nước hoa dùng ban ngày (từ "jour" tức là ban ngày), sáng sủa, nhẹ, trong trẻo và thanh lịch. Đây là những tính chất gắn liền với phong cách của ông. Sự tối giản được thể hiện qua kỹ thuật pha chế nước hoa.